普段あまり食べない
タラを使った料理
タルタルソースと絡めておいしかった


材料
タラ……１パック
酒
レモンの輪切り
マヨネーズ……１/２カップ
ゆで卵１個
玉ねぎのみじん切り……万能カップ１

※重ね調理で蒸していく

作り方
①スチーマーにクッキングシートを敷き、皮を下にしてタラを並べる。
※生タラの場合は塩コショウを振るが、塩タラの場合はコショウのみでOK。
そこに酒を少量入れる。


②この時生卵をキッチンタオルで包み、タラと一緒に置く。


③あとは、スープを作っている鍋の上にスチーマーを乗せ、蒸していく。

④マヨネーズ、ゆで卵、玉ねぎのみじん切りを混ぜてタルタルソースを作る。

⑤タラにタルタルソースをかけて、横にレモンの輪切りを添えて完成。